Qu’elle provienne de rivières, de lacs, de barrages ou de nappes souterraines, l’eau potable est un élément indispensable à la vie humaine. L’adjectif « potable » désigne une eau suffisamment pure pour être consommée par l’Homme.
Les gestionnaires des eaux doivent donc procéder à des tests complets et garantir la qualité de l’eau, de la phase de prospection jusqu’à la distribution au client final, en passant par les étapes de traitement et de transport. Les modifications spécifiques apportées aux propriétés de l’eau pour en améliorer la qualité sont appelées traitement de l’eau. Des substances peuvent en être éliminées (par purification ou dessalement, par exemple) ou ajoutées. Certains paramètres peuvent également être modifiés (par exemple, l’ajustement à une valeur de pH donnée). Pour ce faire, nous utilisons des procédés physiques (aération, traitement thermique…), chimiques (oxydation, échange d’ions ou osmose…) et biologiques (oxydation biochimique…).
